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Salada surpresa

Salada surpresoooIngredientes:

8 ramos de agrião
4 folhas de acelga picadas
2 tomates sem semente picados
1 cenoura ralada grossa
1 beterraba ralada grossa
6 fatias de bacon triturado e dourado
4 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de mostarda
1 pitada de açúcar
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 xícara (chá) de batata palha

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, misture bem os seis primeiros ingredientes e reserve.
Para o molho, misture bem o óleo e o vinagre, junte a mostarda, o açúcar, o sal e a pimenta do reino e com ele regue a salada.
Cubra a salada já temperada com as batatas fritas e sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções